Asti E' agosto 2025

astie.it AGOSTO 25 16 «Un piccolo borgo tra natura, tradizioni, arte, progetti solidali e sostenibilità. Dalla tutela dei boschi alla valorizzazione delle radici agricole e culturali.». Cellarengo: un polmone boschivo dell’Astigiano. di Laura Goria Cellarengo è un piccolo comune della Provincia Asti che custodisce la propria anima boschiva e affonda le sue radici selvatiche già nel nome, che deriva da “cellare”, termine latino che significa infatti “selva”. Immerso in uno dei polmoni verdi del territo- rio, il paese è attraversato da strade che si fanno strette, disegnate su una mappa che lo classifica come area forestale. Il Bosco dei Gallaci, con la sua straordinaria presenza di faggi e car- pini – insoliti a soli 325 metri sul livel- lo del mare – è un luogo unico, oggi oggetto di pratiche per il riconosci- mento come area di salvaguardia da parte della Regione Piemonte. Non mancano le occasioni per celebrare le eccellenze culinarie. A maggio, Cellarengo si anima con due appuntamenti imperdibili. La For- maggiata, sagra dedicata ai formaggi locali, e Cellarinia, mostra mercato che unisce vivaisti e ceramisti che rende omaggio a Maria Luisa Sotti. bottigliamento e alla tradizionale cena nei filari. Il progetto ha riportato in vita la Cellarina, antica varietà di vite autoctona. Le iniziative organiz- zate dall’associazione coinvolgono anche le scuole: i bambini collabo- rano e ricevono in cambio bottiglie di vino da vendere durante le feste scolastiche. A Cellarengo presto sarà attivo un nuovo polo 0-6 e della scuola ele- mentare e intanto, la biblioteca co- munale, ospitata nella sala consiliare, resta un punto di riferimento culturale per tutti. Il territorio è ideale per gli amanti della bicicletta e da poco è entrato nel circuito Blue Way, molto frequentato da ciclisti su strada e mountain bike grazie ai suoi saliscendi dolci ma al- lenanti. Le camminate non mancano; spesso attraversano i boschi e sono organizzate in collaborazione con la Pro Loco e le associazioni locali. La Pro Loco, oggi guidata da Sara Pulia, è molto attiva nella promozio- ne del territorio. A luglio, durante la festa dell’ultima settimana del mese, non può mancare, tra le proposte, la tinca, cucinata “in carpione” come da tradizione. Tra boschi, feste, iniziative cultu- rali e sociali e impegno comunitario, Cellarengo è un piccolo paese che mantiene un rapporto di cura con l’ambiente che lo ospita e con le per- sone che lo vivono. Il suo vivaio, un tempo il più grande d’Europa per erbe aromatiche e offi- cinali, è oggi ricordato in tutto il mon- do. Durante la festa, bambini e artisti lavorano insieme l’argilla e realizzano murales che ogni anno arricchiscono il paese con nuovi colori e significati. A Cellarengo vive l’associazione Amici di MUJWA, fondata da Franco Pereno nel 2016 a seguito di un’im- portante esperienza in Kenya. Oggi, con la sua associazione, organizza camminate, cene e iniziative benefi- che per finanziare scuole e infrastrut- ture in Kenya. Un’altra importante associazione per il territorio è My Wine, nata da un’idea di Beppe Gianoglio. Persone da tutto il mondo adottano un filare e partecipano alla vendemmia, all’im- Asti è | PIANALTO, VALTRIVERSA E COLLINE ALFIERI